Wein & andere Genüsse

Am 9. April wollen die Mainzer Winzer eigentlich mit dem traditionellen Marktfrühstück auf dem Mainzer Wochenmarkt starten - doch ob das klappt, ist elf Tage davor immer noch unklar: Nach Informationen von Mainz& hat die Stadt Mainz bis heute den Mainzer Winzern keine endgültigen Bedingungen genannt. Auch der Standort des Weinausschanks am Rheinufer ist immer noch unklar - wo...

Der 87. Mainzer Weinmarkt ist am Donnerstagabend in die Saison 2023 gestartet - doch der Wettergott meint es nicht gut mit dem größten Mainzer Weinfest: Gleich am Eröffnungsabend suchte ein erstes Gewitter das Fest heim, ein zweites folgte am späten Freitagabend. Der Stimmung tat das zumindest am Eröffnungstag keinen Abbruch: Gut gelaunt feierten die Mainzer den Wein und das...

Sie liegen an Brunnen oder an Kränen, mit Blick auf den Rhein oder einfach mitten auf einer Wiese: Weinprobierstände sind die Geheimtipps einer Weinregion in Sachen Weingenuss. Im Rheingau sind sie ebenso Teil der Weinkultur wie in Rheinhessen - im Rheingau allerdings gibt es besonders viele davon: 22 Weinstände reihen sich sage und schreibe zwischen Flörsheim am Main und Assmannshausen aneinander. Und...

Revolution am Mittelrhein: Das kleine Weinanbaugebiet entlang des Mittelrheintals könnte in diesem Jahr erstmals einen Weinkönig bekommen. Der Verein "Mittelrhein Wein" hatte im Sommer das Bewerbungsverfahren für das Amt seiner Weinkönigin erstmals auch für Bewerbungen aller Geschlechter geöffnet. Nun steht fest: Unter den vier Bewerbern sind drei Frauen - und ein Mann. Der Bacharacher Weinmacher Gero Schüler will Weinkönig...

Popup-Stores gibt es ja schon lange: Es sind provisorische Läden, bei denen Geschäftsleute für ein paar Wochen in einem ansonsten leer stehenden Laden ihre Waren verkaufen. Mainz& hat nun die erste Popup-Redaktion eröffnet: Für zwei Wochen in den Herbstferien arbeiten wir periodisch in dem zweiten Laden der Weinraumwohnung in der Jakobsbergstraße. Der Zweitladen war seit einigen Wochen geschlossen, bis...

Rheinhessen, das ist ja für viele Menschen noch so ein weißer Fleck auf ihrer persönlichen Weinkarte: Ein weites Land mit vielen kleinen Weingütern, von denen man die meisten gar nicht kennt. Doch die Höfe, nach außen oft verschlossen bergen im Innern manche Überraschung: exzellente Weine, rheinhessische Tappas, Weinproben mit Farbe und ein Theater in der Winzerscheune. Weinentdecker in...

Krisen beleben Kreativität, in der Zeit des Shutdowns wegen der Coronakrise lautet die Devise: Go digital. Das gilt auch für die Weinbranche: Der Weinverkauf übers Internet boomt, doch das ist noch nicht alles - auch die Weinprobe verlagert sich zunehmend ins Internet. Das geht nicht? Geht doch - Mainz& hat recherchiert und es ausprobiert. Mehr als 100 Winzer hat...

Der Sommer ist auch die Zeit der Weinfeste, und nun laden die Winzer am Mittelrhein erneut zur Wein-Party: Das Wein.Date ist zurück. Am ersten Samstag im Juni steigt die vierte Wein.Date-Party am Mittelrhein, dieses Jahr in Oberwesel. Mehr als 30 Weingüter laden für den 03. Juni 2023 zur Verkostung von mehr als 150 Weinen, mit dabei sind bekannte Weingüter...

Zwei junge Weintourismus-Startups in Mainz dürfen sich über eine hohe Auszeichnung freuen: "Best of Mainz" und "Bottle Stops" werden mit dem Best of Wine Tourism Award 2022 ausgezeichnet. Die Jury würdigte damit die individuellen Weinführungen der beiden Anbieter als innovative und spannende weintouristische Angebote - insgesamt wurden sieben Preise im Bereich Weintourismus vergeben. Darunter sind das Landrestaurant "Tacheles" in...

In jedem Frühjahr wieder tönt es aus dem Radio: "Sie haben den Spargel, und dazu unser frischer Riesling!" Die Spargelsaison ist da, seit wenigen Wochen gibt es das königliche Gemüse auf dem Markt und an allerlei Verkaufsständen in der Stadt zu kaufen. Dank des unglaublich schönen und warmen Wetters sprießt das königliche Gemüse, sein Genuss ist der köstlichste Vorbote des Frühlings: Bis zum 24. Juni, St. Johanni, gehören die weißen Stangen zu den schönsten Genüssen. Spargel ist uralt, sehr gesund und gilt sogar als Fitmacher, sein feines Aroma aber wird besonders schön unterstützt durch den richtigen Wein – und da sind die Rheinhessen fein raus: Besonders gut zu Spargel passen ein frischer Rheinhessen-Silvaner, ein grün-töniger Sauvignon Blanc oder auch Weißburgunder und Scheurebe. Mainz& gibt Tipps rund um das königliche Gemüse und den Wein dazu.