7. Februar 2023
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Mainz

Wein & andere Genüsse

Wein made in Mainz und Rheinhessen, Berichte, Hintergründe, Reportagen über die Weinhauptstadt Mainz, Mainzer Winzer, Weinfeste, Weinproben und vieles mehr.

Ausgezeichnete rheinhessische Winzer: Dominik Münzenberger „Jungwinzer des Jahres“ 2018 – Philipp Wittmann Rotweinentdeckung bei Vinum

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Jedes Jahr im Herbst küren Weinguides und Weinpreis-Jurys die jeweiligen Winzer des Jahres – und da räumen rheinhessische Winzer in diesem Jahr ordentlich ab. Gleich zwei gewichtige Preise gehen in das größte weinbautreibende Bundesland: Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) kürte Dominik Münzenberger aus Zornheim bei Mainz zum besten Jungwinzer des Jahres, auf Platz zwei kam Anika Hattemer-Müller aus Gau-Algesheim, die...

Heißes Weinjahr 2015: Säuerung von Most und Wein erlaubt – Weintermine in Mainz

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Nach dem wunderschönen Weinmarkt richten sich nun die Augen der Winzer endgültig auf die Weinlese. Mitte/Ende September werden die Winzer mit der Hauptlese starten, die des Federweißen ist ja schon angelaufen. Und für die Hauptlese wird den einen oder anderen diese Nachricht aus dem Weinbauministerium beruhigen: Das teilte nämlich mit, dass Most und Wein in diesem jahr ausnahmsweise gsäuert...

Vinocamp Rheinhessen: Faszination Wein & Rheinhessen in intensivem Kontakt mit Weinfans erleben

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Vinocamp - was ist das denn? Nun, wir sagen mal so: Ihr liebt Wein? Ihr habt Euch in Rheinhessen verliebt? Und Ihr würdet gerne mal ein ganzes Wochenende lang Menschen treffen, die genauso denken, über Wein reden, neue Wege gehen, Winzer hautnah treffen und über ganz neue Weinthemen reden? Dann seid Ihr richtig beim ersten Vinocamp in Rheinhessen. Vom...

E I L – Gastronomie in Rheinland-Pfalz darf ab dem 13. Mai wieder öffnen

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Ende der Durststrecke für die Gastronomie: Restaurants und Gaststätten dürfen ab dem 13. Mai in Rheinland-Pfalz wieder öffnen. Das verkündete Ministerpräsidentin Malu Dreyer (SPD) am Mittwoch nach der Bund-Länder-Konferenz in Mainz. Rheinland-Pfalz geht damit einen Sonderweg, eine bundesweite Öffnung der Gaststätten wurde am Mittwoch nicht verkündet. Die Gastronomie muss zudem strikte Hygieneauflagen einhalte, ein Besuch ist nur mit Voranmeldung...

Deutsche Weinkultur gehört zum Welterbe der Menschheit: Unesco erkennt Weinkultur als Immaterielles Kulturerbe an

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Wein ist in Rheinland-Pfalz fraglos ein Stück der allgemeinen Lebenskultur, für Mainz, immerhin deutsche Weinhauptstadt gilt das ganz besonders - nun wird das sogar ganz offiziell gewürdigt: Die Deutsche Weinkultur gehört jetzt zum Immateriellen Kulturerbe der Unesco. Damit wird der Vielfalt, die vielen Bräuche, die Feste, ja die gesamte kulturelle Prägung, die durch den Weinbau über Jahrhunderte hinweg entstanden...

Mainz&-Adventskalender Türchen 7: Römischer Würzwein bei Huf

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Mainz& hat ja am Freitagabend den großen Mainz&-Glühweintest gemacht, und was liegt da näher, als den Sieger vorzustellen? Ganz nebenbei ist Winzer Rüdiger Huf einer der Neuen auf dem Mainzer Weihnachtsmarkt, und daher unser Mainz&-Adventskalendertürchen Nummer 7. "Wir sind kein gewöhnlicher Glühweinstand", verriet Juniorchef Rüdiger Huf Mainz&, als wir zum Gespräch kamen - und das war vor dem Glühweintest....

„Brüder, kommt, ich trinke Sterne!“ – Zu Silvester Winzersekt genießen

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Das Jahr neigt sich rapide dem Ende entgegen, höchste Zeit also, für das richtige Getränk für die Silvesternacht zu sorgen - für Sekt also. Aber nicht den Billigsekt aus dem Supermarkt, bitte! Jenseits von Henkell, Metternich & Co. gibt es einen Hochgenuss, der so richtig gut zu Mainz passt: Winzersekt. Der wurde schließlich mit in Mainz erfunden - von...

Die Wein-Oase des Fernseh-Stars: Günther Jauch und von Othegraven (€)

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Es ist Herbst, die Weinlese ist in vollem Gange - oder sogar schon vorbei - da haben wir ein besonderes Weinthema für Euch: Gisela Kirschstein, Erfinderin und Chefredakteurin von Mainz& war im Frühjahr zu Gast bei Günther Jauch, und zwar auf seinem Weingut von Othegraven an der Saar. Vor vier Jahren kaufte der Fernsehmoderator das Weingut in Kanzem an...

Mehr Rheinhessen& auf Mainz&! – Auch 2017 offizielle Bloggerin der Great Wine Capital Mainz!

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Wir freuen uns riesig: Mainz& bleibt Great Wine Capital! Seit 2016 ist Mainz&-Chefin Gisela Kirschstein ja die offizielle Bloggerin der Great Wine Capital Mainz - nachdem wir 2015 den Blogger Contest des weltweiten Weinnetzwerks gewonnen haben. Worüber wir uns riesig gefreut haben! Seither stellt Gisela Kirschstein für die GWC-Capital Mainz die Sieger des Great Wine Capital Wettbewerbs vor. Und das...

Mainzer Weinsalon unterbricht Winterpause: Kult-Weintreff zieht für drei Termine ins Alte Postlager

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Weinfans müssen jetzt auch im Winter nicht mehr auf den beliebten Treffpunkt Mainzer Weinsalon verzichten: Der Kult-Treff unterbricht erstmals seine Winterpause und startet am 14. Januar 2020 eine Serie von After-Work-Partys in der kalten Jahreszeit. Und weil das am traditionellen Standort am Rheinufer wohl ziemlich frostig ausfallen würde, zieht der Winter-Weinsalon ins Alte Postlager am Mainzer Hauptbahnhof. Dort werden...

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