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21. April 2021
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AFTERWORK – „Meenzer WEINTALK mal anders“ geht weiter – Neue Termine 23. Januar, 13. Februar

Auch die Mainzer Winzer bieten in den Wintermonaten wieder Termine zum zwanglosen Weintalk mit ihren jungen Weinmachern an: Am 23. Januar 2020 geht der Afterword-Weintalk" im Adam & Ende-Hotel am Hauptbahnhof weiter. Die Veranstaltungsreihe wurde 2019 ins Leben gerufen, die ersten Events fanden im Oktober, November und Dezember statt. "Zusammen mit dem Hotel wollten wir ein Event schaffen, bei...

Mainzer Weinsalon unterbricht Winterpause: Kult-Weintreff zieht für drei Termine ins Alte Postlager

Weinfans müssen jetzt auch im Winter nicht mehr auf den beliebten Treffpunkt Mainzer Weinsalon verzichten: Der Kult-Treff unterbricht erstmals seine Winterpause und startet am 14. Januar 2020 eine Serie von After-Work-Partys in der kalten Jahreszeit. Und weil das am traditionellen Standort am Rheinufer wohl ziemlich frostig ausfallen würde, zieht der Winter-Weinsalon ins Alte Postlager am Mainzer Hauptbahnhof. Dort werden...

Pink Lady, Rosario oder Lady Rose – Rosé-Glühweine sind im Trend, doch so heißen dürfen sie nicht

Glühwein ist rot oder weiß - richtig? Wer mit offenen Augen über den Mainzer Weihnachtsmarkt geht, weiß: Das stimmt so schon lange nicht mehr. Zwischen all die Glühweine aus Spätburgunder, Regent und Merlot, aus Riesling und Morio-Muskat mischen sich längst andere Töne: Rosa sind sie, duften nach Zimt und Himbeeren, kommen vielleicht auch mit einem Hauch Sternanis und Nelke...

Anis, Ingwer und Rosenduft – Explosion der Geschmacksvielfalt: Mainz&-Glühweintest kürt Favoriten 2019

"Wenn Du in Mainz Glühwein trinken warst, bist Du für die anderen Städte versaut" - das Fazit von Mainz&-Glühweintester Tom Burkhart war eindeutig: Fantastische Qualitäten haben Besucher an den Glühweinständen des Mainzer Weihnachtsmarkts im Glas. Wieder einmal machte Mainz& den großen Glühweintest auf dem Mainzer Weihnachtsmarkt, wieder haben wir uns durch alle Glühweinstände durchprobiert, die uns haben wollten -...

45. Mainzer Weihnachtsmarkt öffnet Budentüren am Dom – Neue TruckBlocs für die Sicherheit

Am Donnerstag ist es so weit: Zu Füßen des Mainzer Doms öffnet der 45. Mainzer Weihnachtsmarkt seine Tore und Türchen. Auf den Mainzer Domplätzen leuchten dann wieder Kerzen und Lämpchen, machen sich Glühweinduft und Kartoffelpuffergeruch breit, strahlt der Lichterhimmel über Buden und Gassen. Der 45. Mainzer Weihnachtsmarkt belässt weitgehend alles beim Alten, das Erfolgsrezept heißt Atmosphäre - Zehntausende werden...

Der neue Trend heißt „Drinkability“ – 5. Mainzer Craft Beer Messe lockt mit 320 Biersorten und Bier-Sommlier

Zum fünften Mal trifft sich am kommenden Wochenende in der Halle 45 in Mainz das Who is Who der deutschen Craft Beere Szene. 50 Aussteller, 324 Biere jenseits der Masse - die Craft Beer Messe ist längst zum Anlaufpunkt für Liebhaber individueller, handgemachter Biere geworden. "Wir wollen Bier jenseits der Masse in den Fokus rücken", sagte Messechef Sebastian Kreuser...

Deutsche Weinkultur soll Unesco-Weltkulturerbe werden – Entscheidung über Antrag fällt frühestens 2020

Seit mehr als 2000 Jahren wird in deutschen Landen Wein angebaut, die Weinkultur prägt ganze Landstriche - ganz besonders in Rheinland-Pfalz. Nun soll diese ganz besondere Kulturform sogar Unesco-Weltkulturerbe werden: Vergangene Woche reichte die Deutsche Weinakademie in Bodenheim offiziell den Aufnahmeantrag beim Land Rheinland-Pfalz ein. Die deutsche Weinkultur sei in ihren Facetten "einzigartig und schützenswert", sie sei Teil der...

Mainzer Domstollen ist in Arbeit – Spezialität in limitierter Auflage zur Weihnachtszeit, gereift im Kellergewölbe des Doms

Es ist eine wahrhaft Mainzerische Spezialität: Jedes Jahr, kurz vor der Adventszeit, wird bei der Bäckerei Werner der Mainzer Domstollen gebacken, eine Hefeteigspezialität, angereichert mit Mandeln, Rosinen, Kirschwasser und Rum. Das wirklich Besondere an dem Weihnachtsgebäck ist aber sein Lagerort: Tief in den Kellergewölben des Mainzer Doms St. Martin reift der Mainzer Domstollen mehrere Wochen bis zu seiner Vollendung....

33. Weinforum Rheinhessen erstmals in der Alten Lokhalle in Mainz – 120 ausgezeichnete Weine und Sekte

Gerade verhängte US-Präsident Donald Trump Strafzölle auf deutsche Weine, da bietet sich die ideale Möglichkeit, einen tiefen Blick in die Weinfässer der rheinhessischen Winzer zu werfen: Das Weinforum Rheinhessen steht vor der Tür. Vom 25. bis 27. Oktober bieten zum 33. Mal rheinhessische Winzer eine Leistungsschau ihrer besten Weine - in diesem Jahr allerdings nicht in der Rheingoldhalle, sondern...

Winzer alarmiert über Strafzölle der USA auf deutsche Weine – VDP fordert Hilfe – Trinkt mehr Riesling!

US-Präsident Donald Trump schadet mit seinen rücksichtslosen Handelskriegen nun auch den deutschen Winzern: Seit Freitag, den 18. Oktober, erheben die USA Strafzölle auf europäische Produkte wie Parmesan aus Italien, Olivenöl aus Spanien, Butter aus Irland - und eben auch auf Wein. Satte 25 Prozent betragen die Strafzölle, Trump verhängte sie als Vergeltung für angeblich rechtswidrige EU-Subventionen für den europäischen...
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