Wein & andere Genüsse

Was war das für ein turbulentes Weinjahr 2016: Wetterkapriolen aller Orten. Erst sintflutartige Regenfälle und eiskaltes Frühjahr, daraufhin eine verzögerte Rebblüte, dann der massenhafte Einfall von Schädlingen sowie des falschen Mehltaus wegen der feuchten Witterung - nein, 2016 war kein einfaches Weinjahr. Am Ende aber konnten die Winzer doch noch mit zufriedenen Gesichtern ihre Ernte abschließen: "Nach einem grandiosen...

Die Deutschen sparen beim Weineinkauf: 2022 kauften sie insgesamt zehn Prozent weniger Wein, und sie achten mehr auf den Preis. Das gab nun das Deutsche Weininstitut wenige Tage vor der großen Düsseldorfer Weinmesse ProWein bekannt. Gründe seien vor allem Kaufkraftverluste durch die gestiegenen Lebenshaltungskosten, ergab eine Marktstudie. Zunehmend begehrt sind deutsche Weine hingegen im Ausland: Vor allem in China...

In jedem Frühjahr wieder tönt es aus dem Radio: "Sie haben den Spargel, und dazu unser frischer Riesling!" Die Spargelsaison ist da, seit wenigen Wochen gibt es das königliche Gemüse auf dem Markt und an allerlei Verkaufsständen in der Stadt zu kaufen. Dank des unglaublich schönen und warmen Wetters sprießt das königliche Gemüse, sein Genuss ist der köstlichste Vorbote des Frühlings: Bis zum 24. Juni, St. Johanni, gehören die weißen Stangen zu den schönsten Genüssen. Spargel ist uralt, sehr gesund und gilt sogar als Fitmacher, sein feines Aroma aber wird besonders schön unterstützt durch den richtigen Wein – und da sind die Rheinhessen fein raus: Besonders gut zu Spargel passen ein frischer Rheinhessen-Silvaner, ein grün-töniger Sauvignon Blanc oder auch Weißburgunder und Scheurebe. Mainz& gibt Tipps rund um das königliche Gemüse und den Wein dazu.

Die gute Nachricht: Am kommenden Samstag startet das Mainzer Marktfrühstück in die neue Saison. Ab dem 16. März heißt es nun wieder von 9.00 Uhr bis 15.00 Uhr Weinvergnügen auf dem Liebfrauenplatz am Dom. Die schlechte Nachricht: Das Kultevent ist erst einmal nur bis Mitte Juni gesichert - wie es danach mit dem Marktfrühstück weiter geht, ist unklar: Das...

Gleich drei Mainzer Wein-Akteure sind Sieger der Best of Wine Tourism Awards 2017: Die Winzerin Eva Vollmer, das Mainzer Proviantamt und Gourmetköchin Eva Eppard gehören zu den Gewinnern der Auszeichnung des Netzwerkes der Great Wine Capitals in Mainz und Rheinhessen. Sieben Sieger kürte die Jury vergangene Woche, und offenbar zahlte es sich aus, Eva zu heißen - gleich drei...

Bilbao, das Weinanbaugebiet Rioja, Great Wine Capitals, Mainz' Platz als Weinregion in der Welt - darum sollte es hier und heute auf Mainz& geben. In Bilbao, der spanischen Hauptstadt des Baskenlandes tagt die große Konferenz der Great Wine Capitals - und Mainz& sollte dort eigentlich geehrt werden. Wir haben nämlich den International Blogger Contest gewonnen - mit dem Artikel...

US-Präsident Donald Trump schadet mit seinen rücksichtslosen Handelskriegen nun auch den deutschen Winzern: Seit Freitag, den 18. Oktober, erheben die USA Strafzölle auf europäische Produkte wie Parmesan aus Italien, Olivenöl aus Spanien, Butter aus Irland - und eben auch auf Wein. Satte 25 Prozent betragen die Strafzölle, Trump verhängte sie als Vergeltung für angeblich rechtswidrige EU-Subventionen für den europäischen...

Rheinhessen ist ja die Heimat des Winzersektes, umso passender, dass auch der Seriensieger in Sachen Deutscher Sekt aus unserem Weinanbaugebiet stammt: Am Weinhaus Raumland aus Flörsheim ging auch 2018 beim Deutschen Sektpreis kein Weg vorbei. Das Ausnahmetalent Volker Raumland räumte erneut mit seiner Kollektion reihenweise erste Plätze und auch gleich den Hauptpreis als bester Sekterzeuger ab. Doch auch andere...

Am kommenden Wochenende ist es mal wieder so weit: Spitzenwinzer aus allen Landesteilen strömen nach Mainz zur großen VDP-Weinbörse. Das große Branchenevent des Verbandes der Prädikatsweingüter ist zwar nur für Fachpublikum offen, doch am Samstag vor Beginn der Weinbörse präsentieren rheinhessische Winzer traditionell ebenfalls ihre neuesten Weine - und bei dem Event könnt Ihr dabei sein. 2022 rief der...

Mainz ist ja eine alte Bierbrauerstadt, die zuletzt von jungen Craft Beer Brauern aufgemischt wurde - das gilt insbesondere für die innovative Brauerei Kuehn Kunz Rosen. Und die hat sich nun rechtzeitig zur Mainzer Johannisnacht etwas Besonderes einfallen lassen: ein Partnerstädtebier von Mainz und Erfurt. Entstanden ist das "DREIRAD Pils" in Zusammenarbeit mit der Erfurter Brauerei "Heimathafen", ausgeschenkt wird...