20. April 2024
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Wein & andere Genüsse

Wein made in Mainz und Rheinhessen, Berichte, Hintergründe, Reportagen über die Weinhauptstadt Mainz, Mainzer Winzer, Weinfeste, Weinproben und vieles mehr.

Corona-Shutdown: Kontaktsperre bis 3. Mai verlängert – Ab 4. Mai schrittweise Öffnung für Schulen, Läden ab 20. April

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Der Shutdown zur Eindämmung der Coronapandemie wird für weitere zweieinhalb Wochen gelten: Bund und Länder einigten sich am Mittwoch darauf, die bundesweit geltende Kontaktsperre bis einschließlich 3. Mai noch einmal zu verlängern. Das gab Bundeskanzlerin Angela Merkel (CDU) am Mittwochnachmittag bekannt. Deutschland habe einen wichtigen Zwischenschritt erreicht, betonte Merkel: Das Land habe erreicht, dass das Gesundheitssystem nicht überfordert worden...

Coronakrise lässt Weinkonsum steigen: 20,7 Liter Wein trinkt jeder Deutsche im Schnitt laut Weinkonsumbilanz

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Seit fast drei Monaten ist Deutschland wieder im Lockdown, Restaurants sind geschlossen, im Sommer waren sämtliche Weinfeste gestrichen - kein Wunder, dass sich der Weinkonsum in die heimischen Küchen und Wohnzimmer verlagerte: Die Deutschen tranken in der Coronakrise zum Teil deutlich mehr Wein, und sie kauften deutlich mehr Weine aus deutschen Landen ein, meldet das Deutsche Weininstitut (DWI). Über...

Mainz&-Glühweintest 2023: Fastnacht meets Glühweinkompetenz – Drei Sieger auf einen Streich – Glühwein der Mainzer Hofsänger

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Das gab's beim Mainz&-Glühweintest auf dem Mainzer Weihnachtsmarkt noch nie: Gleich drei Sieger auf Augenhöhe hat unsere Jury in diesem Jahr gekürt. Das Ergebnis spiegelt gut, was die Mainz&-Jury erlebte: Noch nie war der Vergleich zwischen den Glühweinen auf dem Mainzer Weihnachtsmarkt so schwierig wie in diesem Jahr. Der Grund: Die ungeheure Vielfalt von Rebsorten, aber auch von individuellen...

30 Jahre Eisgrubbräu in Mainz: Von Eiskellern, Braumeistern und der Entdeckung des Craft Beers

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Eisgrubbräu moderne Räume heute - Foto Eisgrubbräu
Sie war die erste Mainzer Gasthausbrauerei und sie ist bis heute Kult: Das Mainzer Eisgrubbräu wird heute 30 Jahre alt. Die Gaststätte wurde genau am 18. Mai 1989 eröffnet - in historischen Eiskellern im Mainzer Kupferberg. Das Eisgrubbräu schrieb Gaststättengeschichte und es belebte eine Jahrhunderte alte Mainzer Tradition wieder: Als eine der ersten Gaststätten bundesweit wurde hier nicht nur...

„Gart der Gesundheit“ von 1485: Das älteste Kräuterbuch kommt aus Mainz

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Es ist die "Mutter aller Kräuterbücher", doch niemand kennt es: "Gart der Gesundheit" hieß ein Werk, das 1485 in Mainz gedruckt wurde. 380 Heilpflanzen listet das Werk auf, es ist zu jenem Zeitpunkt die umfassendste Behandlung des Kräuterwissens überhaupt - Jahrhunderte lang war es ein Bestseller. In unserer Zeit aber ist der "Gart der Gesundheit" völlig unbekannt, nun holen...

Federweißerstände dürfen nur noch vom 15. August bis 31. Oktober ausschenken – Winzer Wolf wäre gerne früher gestartet und bis in den November geblieben

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Am Montag erntete Mathias Wolf bereits die ersten Federweißer-Trauben in seinen Weinbergen bei Lörzweiler, es war der früheste Erntestart aller Zeiten. Der Winzer freut sich schon auf die ersten Kunden: Seit Jahren betreibt Wolf den Federweißerstand auf dem Mainzer Schillerplatz. Doch verkaufen darf Wolf seinen begehrten jungen Wein erst ab dem 15. August – ein Stadtratsbeschluss vom vergangenen Jahr...

Mainz&-Adventskalender Türchen #6: 30 Starke Frauen-Portraits aus Mainz und Rhein-Main – Neues Buch erzählt von Kapitänin, Winzerin, Mode-Designerin, Nonne, N’Eis

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Zum Nikolaustag haben wir Euch nicht nur ein Geschenk in den Stiefel gesteckt - sondern gleich 30: Ein ganzes Buch nämlich, 30 Starke Frauen-Portraits aus Mainz und dem Rhein-Main-Gebiet. Sie sind Fluglotsin oder Weinkönigin, sie führen eine Strafvollzugsanstalt oder ein Bauunternehmen, wirken als Benediktinerinnen, Chefvolkswirtin einer Bank, Kellermeisterin oder Kanzlerin einer Hochschule. Sie gründen Unternehmen, entwerfen Designermode, singen Fastnachtslieder,...

Das große Fass von Kloster Eberbach – Ausstellung im Dommuseum zur Reformation

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Mainz und der Rheingau, das gehörte Jahrhundertelang zusammen, der Wein der Erzbischöfe, er kam aus dem Weinanbaugebiet auf der anderen Rheinseite. Das war auch um das Jahr 1500 so, damals war die Region eine der reichsten in Deutschland. Symbol dafür war das Große Fass von Kloster Eberbach - ein Riesenfass von neun Metern Länge, das stolze 70.000 Liter fasste....

Ein „Hock“ vom Königin Victoriaberg für Prinz Charles und Camilla – Rheingau-Winzer Flick kredenzt beim Empfang der Royals seinen Riesling

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Wenn am morgigen Dienstag der britische Thronfolger Prinz Charles und seine Frau Camilla Berlin besuchen, dann ist ein Winzer aus der Region hautnah dabei: Reiner Flick, Winzer aus Wicker bei Hochheim, darf beim Empfang in der britischen Botschaft nicht nur dabei sein - es wird auch exklusiv sein Riesling ausgeschenkt. Der Grund: Seit 2010 bewirtschaftet Reiner Flick den berühmten...

Katrin Lang aus Baden ist 74. Deutsche Weinkönigin – Juliane Schäfer aus Flonheim Deutsche Weinprinzessin

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Herzschlagfinale am Freitagabend in Neustadt an der Weinstraße: Katrin Lang aus Baden ist die neue Deutsche Weinkönigin. In einem packenden Finale setzte sich die Winzerin aus Ebringen bei Freiburg gegen vier weitere Mitbewerberinnen aus den deutschen Weinanbaugebieten durch. Eine Krone ging aber auch nach Rheinhessen: Juliane Schäfer aus Flonheim ist Deutsche Weinprinzessin, ebenso wie Luise Böhme aus Saale-Unstrut. Erstmals...
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